Gli istruttori/le istruttrici di cani guida per ciechi dispongono delle conoscenze e competenze necessarie per verificare l'idoneità di cani adulti a fungere da guida per ciechi e istruirli fino a quando sono pronti per l'esame finale. Gli istruttori/le istruttrici di cani guida per ciechi sono in grado di formare in modo completo i futuri detentori di cani guida per ciechi e garantire un'assistenza successiva ottimale della coppia composta dalla persona cieca e dal cane guida.